Du behöver
- 1.25 dl vetemjöl
- 0.25 dl hett vatten
- 1 tsk torrjäst
- 1 tsk salt
Fyllning:
4 msk köttfärs
1 st gul lök
1 st tomat (finhackad)
0.5 st persilja (hackad)
salt
cayennepeppar
Ugn: 200 grader
Gör så här
1
Lös jästen i varmt vatten, blanda med mjöl och salt. Låt det jäsa i 20 min.
2
Kavla ut degen till en oval kaka. Blanda samman tomat, persilja och lök, tillsätt köttfärsen och kryddor.
3
Lägg fyllningen på degen. Vik in sidorna. Grädda den i ugnen i 200 grader tills piden fått fin färg.
4
När piden är klar, smörj litet smör på kanterna.
