Du behöver
- 375 g tomater krossade med örter, Mutti
- 3 dl vatten
- 1 msk kalvfond konc
- 150 g nötfärs
- 0.5 st purjolök skivad
- 1 st morot grovriven
- 1 st palsternacka grovriven
- 0.33 st squash grovriven
- salt svartpeppar
Servera med:
bröd
1 dl purjolök skivad
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Koka upp tomater, vatten och kalvfond i en gryta. Smula ner färsen och rör om tills den smulat sig. Koka upp.
2
Tillsätt purjolök, morot, palsternacka och squash och koka soppan ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera soppan med bröd och extra skivad purjolök.
