Du behöver
- 500 g potatis
- 3 dl mjölk
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 100 g smör smält
Servera med:
bacon stekt
lingonsylt
Det här behövs till 3-4 port:
Gör så här
1
Skala potatisen och riv den grovt på rivjärn. Vispa ihop mjölk och mjöl. Tillsätt salt, bakpulver och potatis. Häll i det smälta smöret och rör om. Hetta upp våffeljärnet och smörj det väl.
2
Grädda frasiga våfflor av smeten. Servera dem genast med stekt bacon, lingonsylt och en grönsallad.
