Du behöver
- 1 dl tomater passerade
- 3 dl vatten
- 1 msk kalvfond konc
- 0.5 st purjolök skivad
- 2 dl bönor t ex stora vita, röda bönor och kikärter
Servera med:
bröd grovt mjukt
2 msk färskost t ex Cantadou light
0.5 dl persilja hackad
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Koka upp passerade tomater med vatten och kalvfond i en kastrull. Tillsätt purjolök och låt soppan koka upp.
2
Skölj av bönorna i kallt vatten, lägg ner dem i soppan och låt den bli het. Smaka av. Servera med mjukt bröd och färskost. Strö persilja på både soppa och bröd.
