Du behöver

  • 4 st gelatinblad
  • 1 dl mellangrädde
  • 3 dl lättfil
  • 1 msk lättströ motsvarande sötman hos 1 msk strösocker
  • 0.5 tsk rivet citronskal

Garnering:

1.5 dl bär
citronskal eller mynta

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1
Lägg gelatinet i blöt i kallt vatten och vispa grädden till fast skum.

2
Blanda filmjölk och grädde och smaksätt med lättströ och citronskal.

3
Smält gelatinet på ytterst svag värme, passa noga. Rör ned lösningen i filsmeten och dela upp den i fyra portionsskålar Ställ in dem i kylen någon timme och garnera före serveringen.

Dessert