Du behöver

  • 0.75 dl vetemjöl
  • 0.5 dl grahamsmjöl
  • 2 krm salt
  • 3 dl mjölk
  • 2 st ägg
  • 1 msk matfett
  • 1.5 dl blåbär
  • 1 msk strösocker

Servera med:

2 dl minikeso
citronmeliss
florsocker

Ugn: 225º

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1
Blanda vetemjöl och grahamsmjöl i en bunke. Tillsätt salt och hälften av mjölken. Vispa till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken och äggen.

2
Smält matfettet i en stekpanna som tål ugnsvärme och häll smeten i stekpannan. Strö över blåbär och strösocker och sätt in pannkakan i mitten av ugnen, ca 15–20 minuter. Dela pannkakan i bitar och servera med minikeso. Servera med citronmeliss och pudra lätt med florsocker.

Vegetarisk