Du behöver
- 2.5 st kokta kalla potatisar
- 0.5 st kidneybönor burk
- 0.5 st rödlök
- 1 st tomat
- 6 st oliver
- gurka ca 5 cm
- blandad sallad
- 50 g fetaost
Dressing:
1 msk pressad citronsaft
2 msk olivolja
1 msk vatten
1 tsk basilika hackad
Det här behövs till ca 2 port:
Gör så här
1
Tärna potatisen. Skölj bönorna och låt dem rinna av väl. Skala och skiva löken. Skär tomaten i klyftor. Skiva gurkan och halvera skivorna. Skölj salladen.
2
Lägg sallad i botten på en skål eller tallrik. Varva potatis, bönor, lök, tomat, oliver och gurka. Lägg det över salladen.
3
Vispa samman dressingen och ringla den över. Låt det stå svalt en stund. Tärna fetaosten eller smula den och strö den över salladen.
