Du behöver

  • 2 st ägg
  • 1.25 dl vetemjöl
  • 1 msk kruskakli
  • 2 krm salt
  • 3 dl mjölk

Servera med:

keso 1%
hallon
florsocker

Ugn: 225º

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1
Vispa samman ägg, mjöl, kruskakli, salt och hälften av mjölken till en jämn smet. Tillsätt resten av mjölken och rör om.

2
Häll smeten i smord rektangulär ugnssäker form, ca 15×25 cm, och grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter tills smeten har stannat och fått färg.

3
Servera med keso och hallon. Sikta över florsocker vid serveringen.

Kommentar:
Grädda ugnspannkakan i en stekpanna som tål ugnsvärme.

Vegetarisk