Du behöver

  • 1 st gul lök
  • 0.5 st purjolök
  • 500 g gröna ärter
  • 7 dl hönsbuljong (eller grönsaksbuljong)
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • salt och peppar

Tillbehör:

2 msk hackad gräslök
bröd

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

Hacka lök och purjolök grovt. Koka upp buljongen. Lägg i lök, purjo och ärter. Koka under lock ca 5 minuter. Mixa soppan. Häll tillbaka den i kastrullen, tillsätt grädden och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar. Strö över gräslök, servera med bröd.

Vegetarisk