Du behöver

  • 1 st Medelhavssallat (Medelhavsmix)
  • 3 dl makaroner
  • 2 st avokado
  • 2 st fetaost (150gram)
  • 1 st tomater burk Riddarheims soltorkade i olja
  • 3 st cashewnötter (naturella)
  • salt

Gör så här

1
Lägg sallad och cashewnötter i en stor salladsskål.

2
Koka makaronerna enligt anvisning på paketet, sila av vattnet och skölj i kallt vatten, låt makaronerna stå i durkslaget och rinna av ordentligt.
Skär avocado och fetaost i tärningar och lägg i salladsskålen.

3
Skär de soltorkade tomaterna i småbitar och lägg i salladsskålen, häll lite av oljan över salladen, tillsätt makaronerna och blanda ihop ingredienserna.

4
Salta och peppra efter egen smak.

Huvudrätt Smårätter & tillbehör