Du behöver
- 1 msk smör
- 1 st påse Santa Maria Creamy Fish soup Norwegian style
- 3 dl vatten
- 2 dl grädde eller crème fraiche
- 300 g fiskfilé i tärningar
- 100 g cocktailtomater delade
- 75 g kräftstjärtar i lag kokta
Det här behövs till 3 port (ca 8 dl soppa):
Gör så här
1
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt kryddmix, grädde och vatten. Vispa tills allt är blandat och låt soppan koka upp.
2
Lägg i den tärnade fisken och sjud under lock tills fisken är genomkokt, ca 3-5 minuter. Tillsätt tomater och kräftstjärtar utan lag och låt allt bli varmt. Servera med gott lantbröd.
Som variation går det bra att ersätta grädden i fisksoppan med passerade tomater.