Du behöver

  • 4 skiva formbröd kantskuret
  • 2 msk leverpastej bredbar
  • 400 g lövbiff
  • 100 g champinjoner färska
  • 1 dl crème fraîche
  • 1 tsk soja
  • 1 msk konjak
  • 1 tsk kapris
  • salt och peppar
  • 1 dl riven ost

Garnering:

tomatklyfta
persilja

Ugn: 225º

Det här behövs till ca 4 port:

Gör så här

1
Bred leverpastejen över brödskivorna.

2
Strimla köttet. Ansa och skiva svampen. Fräs köttet gyllene. Krydda lätt med salt och peppar. Ta upp köttet.

3
Fräs svampen i lite matfett tills all vätska har kokat in.

4
Lägg tillbaka köttet och tillsätt crème fraiche. Låt allt koka upp och puttra några minuter. Smaka av med salt, peppar, konjak, soja och kapris.

5
Fördela köttblandningen över leverpastejen och strö lite riven ost ovanpå. Ställ smörgåsarna på bakpappersklädd plåt och grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.

6
Knaperstek baconet under tiden. Lägg bacon på de nygratinerade mackorna och garnera med tomatklyftor och persilja.

Kommentar:
Bjud gärna en smörgås till mackorna.

Huvudrätt Smörgåsar & wraps