Du behöver
- 2.5 dl vetemjöl
- 75 g flytande margarin
- 0.75 dl kesella lätt
Fyllning:
3 st ägg
250 g keso chilismak
200 g skalade räkor
2 dl ost (17%)
Gör så här
1
Blanda ihop margarin och mjöl. Tillsätt kesella och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform. Låt stå kallt i ca 30 min.
2
Nacka botten med en gaffel och
förgrädda i ugn på 200 grader
i 10 minuter.
förgrädda i ugn på 200 grader
i 10 minuter.
3
Vispa upp äggen och blanda med keso
räkor och riven ost. Häll blandningen i pajskalet.
räkor och riven ost. Häll blandningen i pajskalet.
4
Grädda pajen ca 25 min, tills blandningen har stelnat.
Servera med en grönsallad.