Du behöver

  • 1 st gul lök
  • 1 msk margarin eller olivolja
  • 0.5 st burk jordnötssmör
  • 1.5 dl vatten
  • 1 dl grädde
  • 1/2-1 tsk curry (Vindalo)
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 tsk kinesisk soya
  • 1 msk citronsaft
  • 1/2-1 dl thaisås söt
  • 2 msk mango chutney

Det här behövs till 4 pers:

Gör så här

1
Finhacka löken och stek den så den får endast lite färg.

2
Rör i jordnötssmöret och vattnet, det blir snabbt tjockt.

3
Häll på grädden, sätt ner värmen, akta så det inte bränner fast i botten!
Krydda med curry, pressad vitlök, soya, thaisås, citron och mango chutney.

4
Låt puttra och späd med vatten vid behov.

5
Häll sist i grovt hackade jordnötter.

Smårätter & tillbehör Vegetarisk