Du behöver

  • 4 skiva färsk ananas
  • 2 st nektariner delade och urkärnade
  • citronmeliss eller mynta

Mandelgrädde:

2 dl vispgrädde
50 g mandelmassa

Ugn: 225º

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1
Riv mandelmassan grovt på ett rivjärn. Sprid ut den på en plåt med bakplåtspapper. Rosta mandelmassan i ugnen, ca 5 minuter. Passa noga så att den inte blir bränd! Rör om någon gång under tiden. Låt mandelmassan kallna.

2
Vispa grädden tjock i en skål och vänd sedan ner den rostade mandelmassan.

3
Grilla den färska frukten över glödbädd någon minut per sida. Passa noga, så att inte frukten blir bränd. Servera med mandelgrädde och dekorera med citronmeliss eller mynta.

Dessert