Du behöver
- 400 g kassler
- 4 st schalottenlökar i klyftor
- 1 st röd paprika strimlad
- 1 st paprika strimlad
- 2 tsk smör
- 2 dl vatten
- 0.5 st hönsbuljongtärning
- 2 dl lagalätt eller liknande
- 0.5 dl gräslök fint skuren
- 2 msk pepparrot grovriven
- salt svartpeppar
Servera med:
ruccolasallad
pastaskruvar
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Strimla kasslern. Fräs den och lök och paprika i smör i en stekpanna.
2
Tillsätt vatten, buljongtärning och lagalätt. Låt det sjuda några minuter under omrörning.
3
Smaksätt med gräslök, pepparrot, salt och peppar. Smaka av. Servera till kokta pastaskruvar och rucolasallat.
