Du behöver
- 1 kg kycklingben färska eller frysta, tinade
- 600 g färskpotatis
- 3 st rödlökar klyftor
- 0.5 st citron
Marinad:
0.5 dl smör
1 st citron rivet skal
0.5 msk soja
2 st vitlöksklyftor hackade
1 tsk salt
0.5 tsk svartpeppar nymald
1 msk färsk rosmarin finhackad eller 1 tsk torkad
Ugn: 225º
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Blanda marinaden i en skål. Lägg kycklingbenen i en ugnssäker form. Pensla marinad runt om. Sätt in formen i mitten av ugnen, ca 20 minuter.
2
Skrubba potatisen i kallt vatten. Ta ut formen och lägg potatisen i formen. Pensla marinad ovanpå och sätt in formen i ugnen igen, 20 minuter. Ta sedan ut och lägg löken i formen och stek i ytterligare 5 minuter.
3
Servera kycklingen med citron och sallad. Om du vill ha sås – blanda gräddfil med hackade örter.
