Du behöver
- vitkål ca 600 g
- 1 st purjolök liten
- 1 st röd paprika
- kokande vatten
Dressing:
0.75 dl majonnäs
0.75 dl gräddfil
0.5 tsk salt
1 krm peppar
3 st ananasringar
Det här behövs:
Gör så här
1
Strimla kålen fint i matberedare eller med hjälp av en osthyvel. Ansa och strimla purjolöken. Kärna ur och strimla paprikan. Lägg allt i en stor skål.
2
Koka upp vatten och häll det över kålen. Låt stå ca 5 minuter. Häll bort vattnet och kyl därefter kålen i iskallt vatten. Låt kålen rinna av väl.
3
Blanda samman majonnäs med gräddfil. Smaksätt såsen med salt och peppar. Skär ananasringarna i små bitar och blanda ner dem i kålen. Häll dressingen över kålen och rör om. Låt coleslawen stå kallt en stund innan den ska serveras.
