Du behöver
- 4 st inläggningssillfiléer Abba
- 1 st röd paprika i bitar
- oliver fyllda
- tandpetare
Lag:
0.5 dl gin
1 dl vermouth vit torr
0.5 dl vatten
0.5 dl strösocker
0.5 st citron strimlat skal
0.5 st röd lök i tunna ringar
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Låt sillfiléerna rinna av. Blanda samman gin, vermouth, vatten, socker och citronskal. Rör tills sockret löst upp sig. Tillsätt rödlöken.
2
Skär sillen i lagom stora munsbitar och lägg ner i lagen. Låt sillen ligga 1 dygn i lagen.
3
Skär paprikan i bitar. Gör munsbitar på tandpetare med en paprikabit, sill och oliv på toppen. Servera.
