Du behöver
Parfait:
2.5 dl vispgrädde
2 st ägg
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
0.5 dl citronlikör
3 dl matyoghurt
Dekoration:
jordgubbar
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Vispa grädden tjock. Vispa ägg och socker pösigt.
2
Blanda äggsmeten med vaniljsocker, citronlikör och yoghurt.
3
Vänd ner den vispade grädden och häll smeten i en kransform som rymmer ca 1 1/2 liter. Täck över med plastfolie och frys parfaiten minst 4 timmar.
4
Låt parfaiten stå framme i rumstemperatur ca 20 minuter innan den ska ätas. Servera med jordgubbar och pekannötsflarn.
