Du behöver

  • 1 st burk kräftstjärtar
  • 2 st sallad sorter
  • 1 st grön paprika
  • 2 dl ärter
  • 2 dl majs
  • 2 dl ris (inte klibbigt ris)

Dressing:

1 dl lättfil
1 dl lätt crème fraiche
1 tsk paprikapulver
lime några droppar
salt och nymalen svart peppar

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1
Låt kräftstjärtarna rinna av. Skölj och skär salladen i bitar. Hacka paprikan och tina ärter och majs. Blanda samman sallad, paprika, ärter och majs med riset. Tillsätt kräftstjärtarna och rör om.

2
Rör ihop lättfil och lättcreme fraiche. Smaksätt med paprikapulver, lime, salt och svartpeppar.

Huvudrätt