Du behöver

  • 6 st potatis
  • 4 st schalottenlökar
  • 2 msk vetemjöl
  • salt svartpeppar
  • 1 st ägg stort

Tillbehör:

bacon
lingonsylt
gröna ärter

Ugn: 225°

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1
Skala och riv potatisen. Lägg den i en skål. Riv schalottenlöken och tillsätt denna. Rör ner vetemjölet och det uppvispade ägget. Vänd om i smeten.

2
Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper, varje klick bör vara ca 2 msk stor. Grädda pannkakorna ca 10 minuter på varje sida. Servera med stekt bacon, lingonsylt och gröna ärter.

Huvudrätt svensk/nordisk Vegetarisk