Du behöver
- 400 g kassler strimlad
- 1 st gul lök hackad
- 0.33 st purjolök skivad
- 0.5 st peppar finhackad eller 1 krm sambal oelek
- 1 msk smör
- 1 msk vetemjöl
- 2.5 dl lagalätt eller liknande
- 0.5 st röd paprika i bitar
- 0.5 st paprika i bitar
- 0.5 st grön paprika i bitar
- 1 dl svarta oliver urkärnade
- 0.5 tsk salt
- 2 krm svartpeppar nymald
- 1 msk färsk timjan hackad
Servera med:
pasta eller spaghetti
parmesanost ev riven
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Fräs kassler, lök, purjolök och spansk peppar i en gryta med smör, ca 5 minuter.
2
Tillsätt idealvetemjöl och lagalätt, och rör om. Låt grytan sjuda i 5 minuter.
3
Rör ner paprika och svarta oliver. Smaksätt med salt, peppar och timjan. Låt grytan bli het. Smaka av. Servera kasslergrytan med kokt pasta och ev riven parmesanost.
