Du behöver

  • 0.5 st paprika strimlad
  • 75 g champinjoner i bitar
  • 1 msk matfett
  • 150 g skinka strimlad
  • 2 tsk kalvfond konc
  • 1 dl minifraiche
  • 1 msk redning (Maizena)
  • salt svartpeppar

Servera med:

pennepasta kokta
50 g ruccolasallad

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1
Fräs paprika och champinjoner i matfett i en gryta. Tillsätt skinkan och fräs en stund till.

2
Rör ner kalvfond, minifraiche och ljus redning. Koka upp och sjud 5 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.

3
Servera med kokt pasta och blanda ner rucolasallat vid serveringen.

Huvudrätt