Du behöver

  • 500 g nötkött benfritt av fransyska
  • 2 msk smör
  • 1 st gul lök skivad
  • 1 st burk krossade tomater 400 g
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar nymald
  • 1 tsk fransk senap
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 tsk peppar urkärnad och hackad
  • färsk timjan

Servera med:

2 dl lätt crème fraiche eller turkisk yoghurt

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1
Skär köttet i 1 cm tjocka strimlor. Bryn köttet i omgångar i smör i en stekpanna. Tillsätt löken på slutet när det sista köttet är brynt. Lägg över det i en traktörpanna.

2
Späd med krossade tomater och smaksätt med salt, peppar, fransk senap, tomatpuré och spansk peppar. Låt grytan koka upp och sedan sjuda i ca 20-30 minuter. Smaka av.

3
Servera med kokt ris, sallad och lätt crème fraiche. Dekorera med timjan.

Huvudrätt