Du behöver
- 140 g pennepasta
- 2 st fil av kycklingbröst
- 2 tsk matfett
- 0.5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar nymald
- 5 st salladslökar skivade
- 100 g champinjoner delade i fyra delar
- 1 tsk kycklingfond konc
- 1 dl lagalätt Arla 5 % eller liknande
- 0.5 dl vatten
- 0.5 st röd paprika strimlad
- 0.5 st paprika strimlad
Dekoration:
färsk timjan
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet i lättsaltat vatten.
2
Skiva kycklingfiléerna och stek dem i matfett i en stekpanna. Salta och peppra.
3
Tillsätt salladslök och champinjoner. Låt dem fräsa med en kort stund.
4
Tillsätt kycklingfond, lagalätt och vatten, rör om och låt det sjuda 3 minuter. Lägg till sist ner paprikastrimlorna.
5
Servera med nykokt pasta. Dekorera med timjan.
