Du behöver
- 2 st ägg
- 2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 100 g smör smält
- 250 g hallon
Dekoration:
florsocker
färska hallon
Ugn: 175º
Det här behövs:
Gör så här
1
Smörj och bröa en form, ca 24 cm i diameter.
2
Rör ägg, socker och vetemjöl blandat med bakpulver till en smet. Tillsätt det smälta smöret. Smeten ska inte vispas!
3
Bred ut smeten i formen. Fördela hallonen över smeten.
4
Grädda i nedre delen av ugnen, ca 30 minuter.
5
Ta ut kakan och låt den svalna på galler. Dekorera med florsocker och färska hallon.
Till hallonkakan kan du också använda t ex blåbär, björnbär, hjortron, vinbär eller krusbär.