Du behöver
- 4 st fil urvattnad
- 1 st rödlök skivad
- 0.25 st purjolök skivad
- 1 st dill plockad
Lag:
0.5 dl ättiksprit
1 dl strösocker
1.5 dl vatten
10 st kryddpepparkorn
2 st lagerblad
Gör så här
1
Låt sillen rinna av och skär den i smala sneda bitar.
2
Koka upp lagen och kyl den.
3
Varva sillen, de båda löksorterna och dillen i en burk med lock. Häll på den kalla lagen och låt sillen stå i kylen ett dygn före serveringen.
4
Servera med kokt nypotatis, dill och knäckebröd.
