Du behöver

  • 1 st burk kokosmjölk ca 400 g
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 dl socker
  • 3 msk pressad citron
  • 3 st gelatinblad blötlagda i kallt vatten

Garnering:

jordgubbar skivade
gelé röd

Det här behövs för 6-8 port:

Gör så här

1
Koka upp kokosmjölk, grädde, socker och citronsaft i en kastrull.

2
Krama vattnet ur gelatinbladen och rör ner dem försiktigt i gräddblandningen. Låt kallna och rör om då och då.

3
Fyll smeten i 6-8 vattensköljda glas och låt dem stå i kylen i minst 2 timmar, men gärna över natten.

4
Garnera med skivade jordgubbar som penslas med lite smält röd gelé.

Dessert