Du behöver

  • 4 dl hönsbuljong av tärning
  • 1 dl mjölk
  • 1 msk vetemjöl
  • 125 g färsk spenat förvälld och grovhackad
  • 2 msk dill hackad
  • 2 krm salt
  • 1 krm svartpeppar nymald

Serveras med:

1 dl minikeso
6 st rädisor skivade

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1
Koka upp buljongen i en gryta.

2
Blanda mjölk och vetemjöl i en redningsbägare och skaka om. Vispa ner redningen i buljongen. Låt koka 3 minuter.

3
Tillsätt den förvällda och hackade spenaten och dillen. Smaka av med salt och peppar.

4
Servera soppan med en klick minikeso och skivade rädisor.

Huvudrätt Vegetarisk