Du behöver

  • 200 g nässlor förvällda och urkramade
  • 2 st ägg
  • 2 dl crème fraîche
  • 0.5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar nymald
  • 2 tsk smör

Dekoration:

1 dl räkor skalade
squash i tunna skivor

Ugn: 150º

Det här behövs till 6 port:

Gör så här

1
Mixa nässlor, ägg, creme fraiche, salt och peppar i matberedare med stålkniven monterad.

2
Häll upp smeten i sex smorda små timbalformar. Ställ dem i en liten långpanna med vatten.

3
Sätt in långpannan i ugnen och grädda timbalerna ca 30 minuter. Låt dem svalna. Stjälp upp dem på tallrikar och dekorera med skalade räkor och skivad squash.

Förrätt Smårätter & tillbehör