Du behöver

  • 1 st pizzadeg sats
  • 75 g skinka rökt
  • 300 g nötfärs
  • 1 st gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 st morot liten
  • 1 st paprika liten röd
  • 1 dl vin eller vatten
  • 0.5 st tomater burk finkrossade
  • 0.5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 0.5 tsk oregano
  • 0.5 st basilika
  • 2.5 msk tomatpuré
  • 5 dl riven ost
  • 2.5 st tomater
  • oliver ca 16-20

Ugn: 225°

Gör så här

1
Hacka skinkan. Skala och hacka lök, vitlök och morot. Kärna ur och hacka paprikan.

2
Bryn färsen jämnt smulig. Tillsätt skinka och grönsakshack. Låt det fräsa samman några minuter.

3
Tillsätt vin/vatten, tomatkross, salt och kryddor. Låt allt puttra samman tills vätskan har kokat in.

4
Kavla ut degen till 4 portionspizzor. Lägg dem på bakpappersklädda plåtar. Bred tomatpurén på bottnarna och fördela färsröran över. Skiva tomaterna och lägg dem ovanpå. Strö över ost och oliver.

5
Grädda mitt i ugnen ca 10-15 minuter eller tills osten har smält och fått lite färg. Bjud en sallad till.

Huvudrätt Paj pirog Pizza