Du behöver
- 1 dl linser röda
- 1 st purjolök i breda sneda skivor
- 1 tsk olja
- 1 st burk krossade tomater 400 g
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar nymald
- 0.5 dl tomat crème fraiche
Servera med:
0.5 dl ost max 17 %
0.5 st paprika i tärningar
2 prt pasta kokt
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Skölj linserna och låt dem ligga i kallt vatten en stund.
2
Fräs purjolöken i olja en kort stund. Tillsätt tomatkross, linser och salt. Låt såsen koka under lock, ca 15 minuter, tills linserna är mjuka.
3
Smaksätt med svartpeppar och crème fraiche. Servera med nykokt pasta, riven ost och paprikatärningar.
