Du behöver

  • äggnudlar Ca 250 g
  • 250 g lövbiff
  • 200 g champinjoner färska
  • svamp eller annan
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 st purjolök
  • 1 st gul lök
  • 100 g cocktailtomater
  • 1 msk ingefära riven
  • 2 msk sweet chilisås
  • 2 msk ostronsås
  • 1 dl köttbuljong
  • saft av 1 lime
  • 1 tsk farinsocker
  • färsk koriander

Det här behövs för ca 4 port:

Gör så här

1
Strimla lövbiffen. Ansa och skiva svampen. Skala och finhacka vitlöken. Skala och skär löken i klyftor. Ansa och skär purjolöken i bitar. Halvera eventuellt tomaterna.

2
Bryn lövbiff, lök, vitlök, svamp och purjolök i lite matfett. Tillsätt riven ingefära sweet chilisås, ostronsås, tomater, buljong, farinsocker och saft av 1 lime. Låt allt koka ihop någon minut. Smaka av.

3
Koka nudlarna enligt förpackningens anvisningar och blanda ner dem i kött- och svampröran. Strö över färsk koriander.

Kinesisk