Du behöver

  • 1 st gul lök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 st morot
  • 1 st broccolistånd
  • 150 g ostronskivling
  • 1 msk sesamolja
  • 1 msk rapsolja
  • 1 pkt vattenkastanjer frysta
  • 1 dl grönsaksbuljong
  • 2 msk nam pla (thailändsk fisksås)
  • 2 msk soja
  • 1 nypa socker
  • 1 st citron
  • 1 krm koriander
  • 4 dl nudlar kokta
  • 2 msk koriander hackad färsk

Det här behövs för 4 port:

Gör så här

1
Hacka lök och vitlök. Skär moroten i stavar. Dela broccolihuvudet i små buketter. Dela på ostronskivlingen.

2
Fräs lök och vitlök i 1 msk sesamolja och 1 msk rapsolja. Tillsätt morötter, broccoli, svamp och vattenkastanjer. Häll över 1 dl grönsaksbuljong.

3
Smaksätt med nam pla, soja, socker, några droppar citronsaft och koriander. Blanda ner 4 dl kokta nudlar. Strö över koriander.

Huvudrätt Kinesisk Vegetarisk