Du behöver
- 300 g strömmingsfilé
- salt och peppar
- 2 st tomater
- 0.5 st rödlök
- 1 st dill liten knippa
- vatten
Tillbehör:
500 g färskpotatis
grönsallad
Det här behövs för 2 port:
Gör så här
1
Skölj strömmingarna och torka av dem. Lägg ut dem på arbetsbordet och strö över salt och peppar. Rulla samman filéerna.
2
Lägg rullarna med skarven nedåt i en liten låg kastrull. Skiva tomaterna, skala och finhacka löken och fördela det över strömmingsrullarna. Hacka dillen och strö över den.
3
Häll i vatten så att det nätt och jämnt täcker fisken. Låt den koka på svag värme ca 6-8 minuter. Ät nykokt färskpotatis och sallad till.
