Du behöver
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 125 g margarin
- 3 msk vatten iskallt
- 1 tsk kummin stött/mald
Fyllning:
3 st lökar röda
1 st gräslök knippe
1 dl ost (17%)
2 dl mjölk
1 dl lätt crème fraiche
3 st ägg
salt och peppar
Ugn: 200°
Till 1 paj behövs:
Gör så här
1
Blanda samman ingredienserna till pajdegen. Tryck ut den i en form och ställ in den i kylen.
2
Skiva rödlöken och hacka gräslöken. Vispa samman mjölk, creme fraiche, ägg, salt och peppar.
3
Lägg rödlök och gräslök i pajdegen. Strö osten ovanpå. Häll över äggblandningen. Grädda ca 30 minuter.
