Du behöver
- 3 st kycklingfiléer
- 1 st gul lök
- 1 msk curry
- 2 msk flytande margarin
- salt och peppar
- 1 msk kokos
- färsk koriander
Sås:
2 dl filmjölk
1 msk sambal oelek
Tillbehör:
tacochips
banan kanske mango eller papaya
sallad
tomater
gurka
Till 4 port behövs:
Gör så här
1
Skär kycklingen i bitar. Hacka löken. Fräs det i flytande margarin tillsammans med curry. Krydda med salt och peppar. Strö ner koriandern och strö över kokos.
2
Rör ihop filmjölk och sambal. Servera med tacochips eller -skal och tillbehör.
