Du behöver
- 8 st spättafiléer
- 4 st grevéost tjocka ostskivor t ex mellanlagrad
- 4 st lax små skivor rökt
Panering:
1 st ägg
2 dl ströbröd
2 krm salt
Garnering:
4 st citronskivor
4 st lax små skivor rökt
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Lägg ägget i en tallrik och vispa upp det lätt. Blanda samman ströbrödet med salt i en annan tallrik.
2
Lägg samman spättafileerna med 1 ostskiva och 1 laxskiva emellan.
3
Vänd fisken först i ägget och sedan i ströbrödet.
4
Stek dem på svag värme i lite matfett ca 4 minuter per sida.
5
Garnera med citronskiva och laxros. Stekt potatis eller klyftpotatis och en sallad är gott till.
