Du behöver

  • 100 g torskfilé eller spättafilé
  • 10 st skalade räkor
  • 2 krm salt
  • 0.5 krm vitpeppar
  • 1 st ägg litet
  • 1 tsk potatismjöl
  • 1 dl mjölk
  • 1 msk dill finhackad

Ugn: 175°

Garnering:

räkor
dill

Det här behövs för ca 1 port:

Gör så här

1
Kör fisk, salt, peppar och potatismjöl i matberedaren. Späd med mjölken och kör till en slät massa.

2
Grovhacka räkorna och blanda ner dem och dillen i smeten.

3
Häll smeten i en smord portionsform, ca 3 dl, och grädda ca 30 minuter i ugnen.

4
Låt patén svalna något och stjälp sedan upp den och ät med kokt färsk eller pressad potatis och någon grönsak.

Huvudrätt