Du behöver
- 0.5 kg revbensspjäll tjockt
- 1.5 l köttbuljong
Grillsås:
0.5 dl matolja
2 msk chilisås
2 msk soja
2 tsk fransk senap
1 tsk timjan
1 msk honung
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Lägg spjället i en kastrull. Tillsätt buljongen och låt det koka upp. Skumma av. Låt spjället koka ca 1 timme eller tills det att spjället lätt släpper från en gaffel som sticks i.
2
Tag upp spjället och låt det rinna av. Skär spjället i portionsbitar.
3
Blanda samman alla ingredienserna till grillsåsen. Pensla bitarna med grillsåsen.
4
Lägg bitarna på grillgallret och grilla dem ca 6-8 minuter på varje sida. Pensla eventuellt någon gång under grillningen.
