Du behöver
- 100 g nötkött malet
- 0.75 msk senap
- salt och peppar
Linssallad:
1 dl linser kokta röda
1 st morot
1 st selleristjälk
0.5 st paprika gul
rucolasallad lite
Det här behövs för 1 port:
Gör så här
1
Blanda färsen med senap, salt och peppar. Forma 2 biffar.
2
Stek biffarna gyllene, på båda sidor, i fettsnål stekpanna i ytterst lite matfett.
3
Ansa och tärna sellerin. Skala och tärna moroten. Kärna ur och tärna paprikan. Ge grönsakerna ett uppkok i lite lättsaltat vatten så att de mjuknar.
4
Blanda samman grönsakerna med kokta linser och sallad.
5
Lägg linssalladen på en tallrik och lägg biffarna ovanpå. Garnera eventuellt med någon färsk örtkrydda.
