Du behöver

  • 50 g smör eller margarin
  • 2 st ägg
  • 2 dl socker
  • 2 3/4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 3 msk kakao
  • 1 dl mjölk

Glasyr:

150 g mörk blockchoklad
1.5 dl vispgrädde
mandelspån ca 50 g

Ugn: 200°

Gör så här

1
Smält matfett och låt det svalna.

2
Vispa ägg och socker ljust och pösigt.

3
Blanda samman mjölet med bakpulver och kakao. Rör ner det i äggsmeten. Rör till sist ner mjölken och rör till en slät smet.

4
Klä en liten långpanna, ca 25×25 cm med bakplåtspapper. Häll smeten i formen.

5
Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills kakan känns torr. Låt den svalna.

6
Bryt sönder chokladen i mindre bitar. Lägg dem tillsammans med grädden i en kastrull. Låt chokladen smälta på svag värme. Rör då och då i smeten. Låt det kallna.

7
Bred den kalla chokladkrämen över kakan. Strö över mandelspån. Skär kakan i ca 5×4 bitar. Förvaras kallt.

Kakor & bullar