Du behöver

  • 250 g mandelmassa
  • 100 g smör eller margarin
  • 1 dl socker
  • 2 st ägg
  • 2.5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver

Garnering:

mandelspån
florsocker

Ugn: 200°

Gör så här

1
Riv mandelmassan grovt på ett råkostjärn.

2
Rör samman mandelmassan med matfett och socker.

3
Vispa samman äggen. Rör ner dem i mandelmassesmeten.

4
Blanda samman mjölet med bakpulver. Rör ner det i smeten och rör till en jämn smet.

5
Ställ ut ca 16 pappersmazarinformar på en bakplåt. Fyll dem till ca 2/3 med smeten. Strö över mandelspån.

6
Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills kakorna har fin färg och känns torra.

7
Låt kakorna kallna. Sikta över lite florsocker. Kakorna går att frysa.

Kakor & bullar