Du behöver
- 4 st innanlår ca 500 g
- 1 msk smör eller margarin
- 1 krm salt
- 0.5 krm peppar
Tillbehör:
0.5 st paprika 1/2 grön, 1/2 röd
1 st lök stor gul
3.5 msk chilisås
2 msk parmesanost
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Skär lök och paprika i ringar. (Lägg eventuellt löken i kallt vatten så blir den mild och knaprig.)
2
Smält fettet i het stekpanna. Lägg i biffarna och stek ca 1/2 minut på varje sida. Salta, peppra och lägg upp biffarna på varmt uppläggningsfat.
3
Placera lök, paprika, chilisås och ost på biffarna. Servera genast med sprödvärmd pommes frites eller annan stekt potatis och sallad.
