Du behöver
- 350 g salt eller lenrimmad lax
- 10 st potatis medelstora kokta kalla
- 2 dl purjolök strimlad
- dill ca 1 dl hackad
- 3 st ägg
- 4 dl mjölk
- 0.5 krm svartpeppar
Ugn: 200°
Dillsmör:
100 g smör
0.5 dl dill finhackad
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Skär laxen i strimlor. Skiva den skalade potatisen och strimla purjolöken.
2
Varva i en smord ugnssäker form potatis, purjolök, lax och dill. Börja och sluta med potatis.
3
Vispa samman ägg, mjölk och peppar. Häll äggblandningen över formen.
4
Grädda i nedre delen av ugnen tills äggstanningen stelnat, ca 30-40 minuter. Servera med smält smör blandat med dill och en sallad.
