Du behöver
- 600 g potatis
- 300 g morot
- 4 st ägg
- 4 krm salt
Stekning:
smör eller margarin
Tillbehör:
2 dl keso
2 dl gräddfil
purjolök finhackad + persilja
Det här behövs för 4 port:
Gör så här
1
Skala potatis och morötter. Riv dem grovt, gärna på matberedaren. Vispa ner ägg och salt.
2
Värm en stekpanna med matfett och platta ut 1/4 av smeten till varje raka. Stek på medelvärme ca 7-8 minuter på var sida.
3
Blanda keso, gräddfil och kryddgrönt. Servera detta till den nystekta rakan.
