Du behöver
- 500 g räkor oskalade
- 4 msk rapsolja
- 1 msk vitvinsvinäger
- 4 msk basilika skuren
- citronpeppar
Toast:
4 skiva bröd typ rostebröd
2 st tomater röda mogna
1 msk olivolja
1 st vitlöksklyfta
salt och peppar
Det här behövs för 4 port:
Gör så här
1
Skala räkorna. Blanda samman olja, vinäger, basilika och citronpeppar. Rör samman räkor med dressingen.
2
Kärna ur tomaterna, hacka tomatköttet och blanda med olivolja och 1 pressad vitlöksklyfta. Smaksätt med salt och peppar.
3
Rosta bröden, fördela tomathack och räkor.
