Du behöver

  • 4 st laxfjäril
  • salt och peppar

Rödbetstsatsiki:

5 st rödbetor inlagda
0.5 st rödlök
100 g fetaost
2 dl matlagningsyoghurt
salt och peppar

Det här behövs för 4 port:

Gör så här

1
Riv rödbetor och lök på ett råkostjärn. Mosa osten. Rör samman alla ingredienserna och smaka av med salt och peppar.

2
Torka laxskivorna med hushållspapper så att de är riktigt torra.

3
Smält lite matfett i en stekpanna och låt det bli lätt brynt. Lägg i laxfjärilarna och stek dem ca 3 minuter per sida. Salta och peppra dem.

4
Lägg upp laxen och toppa den med en rejäl klick rödbetstsatsiki. Bjud kokt ris och grönsaker till.

Huvudrätt