Du behöver

  • 500 g köttfärs
  • 2 st äggulor
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 dl gräslök finhackad
  • 1 tsk timjan
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • smör eller margarin

Garnering:

tomat
purjolöksringar
persilja

Det här behövs för ca 4 port:

Gör så här

1
Blanda alla ingredienserna utom grädden. Tillsätt grädden lite i taget och rör till en jämn färs.

2
Forma små bullar, som läggs på en vattensköljd skärbräda.

3
Stek köttbullarna i fett i stekpanna på medelvärme, ca 5-6 minuter. Lägg upp på ett fat och garnera. Gott med stekt potatis och sallad till.

Huvudrätt svensk/nordisk